奈良県宇陀市にある築80年の郵便局を改修したカフェレストラン
TEL:0745-88-9064 
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下北山村きなりや

下北山村の野菜やお米、自家製調味料を使ったベジ料理

下北春まなのめはり寿司

mehari1.jpg下北山村ランチ下北山村で採れた下北春マナをつかっためはり寿司、下北山村のおばあちゃんが漬けた梅干、下北山村のおじいちゃんが作ったじゃばら、下北山村の・・・下北山村の・・・、下北山村づくしのランチです。動物性食品はまったく入っていないベジランチ。お味噌もやっぱり、下北山村の南朝味噌です。

ワンデーシェフプロフィール

kinari1.jpg下北山村の地域おこし協力隊下北山村に2011年から地域おこし協力隊として活動しているみなみちゃんです。宇陀の山口農園で研修生をしたあと、下北山村に入り、学生時代に学んだ醗酵学を生かして、下北の加工品作りを担当しています。海外経験も長く英語も堪能。海外からのお客様もどんとこいです。

下北山村地域おこし協力隊のFacebookページはこちら https://www.facebook.com/shimokitayama.supportkinari